■ＥＭについて ＥＭ１とＥＭＷは何が違うのですか ＥＭ１の色が薄いことがありました。問題はないでしょうか。 ＥＭ３はどのように使用すればよいですか？ スプレーヤーにＥＭ希釈液を入れて使っていましたが、スプレーヤーの中が黒カビのようなもので黒くなってきたのですがどうしてでしょうか？そのまま使用してもいいのでしょうか？ ＥＭは用途によって１００倍〜１０００倍に薄めるという指導がありますが、薄めすぎて効果があまり出ないということは分かりますが、濃すぎた場合は何か害があるのでしょうか？ ＥＭ希釈液をつくろうと思いますが、ＥＭを入れる量の調整がなかなか分かりません。簡単に計る方法はありますか？ ＥＭ１を水で薄めて希釈液をつくり、１度に使い切れなかったので、残りを１週間くらい置いておきました。するとニオイが悪くなってしまいました。どうして希釈液は臭くなるのでしょうか？また、臭くなった希釈液はもう使えないのでしょうか？ 容器１リットルのＥＭ１を使い切るまでに、何度もボトルのフタを開閉しますが、その度に空気中の腐敗菌がボトルの中に入って、中の液を腐らせたりしないでしょうか？ ＥＭ希釈液を植物に吹きかけるとどのような効果がありますか？ ＥＭ希釈液や米のとぎ汁ＥＭ発酵液のニオイが気になりだしたらどうしたらいいのでしょうか？ ■ＥＭボカシについて 良いＥＭボカシのつくり方は？ 良いＥＭボカシの見分け方は？ １度つくったＥＭボカシは、いつでも使うことができますか？ ＥＭボカシが固まってしまい、白いカビのようなものが生えてきたような気がしますが使っても大丈夫でしょうか？ ■米のとぎ汁ＥＭ発酵液 水にＥＭを入れると希釈液としてすぐ使えますが、米のとぎ汁にＥＭを入れた場合もすぐに使うことができますか？ ■ＥＭ団子 ＥＭ団子って何ですか？ ■有機無農薬栽培 私はＥＭ生ごみ発酵肥料を使って、家庭菜園をしていますが、 どうしても病害虫がでてしまいます。無農薬にできないのでしょうか？ コンポストや落ち葉でＥＭ堆肥をつくることはできますか？ ■ＥＭ生ごみ発酵肥料 生ごみ処理のポイントは？ ＥＭ生ごみ発酵肥料づくりは、誰にでも簡単にできるものなのでしょうか？ ＥＭ生ごみ発酵肥料は専用の容器を使わないと上手にできないものでしょうか？ 生ごみをＥＭ処理した場合、処理後にカビが発生する心配はないのでしょうか？ ＥＭ生ごみ発酵肥料をつくったのですが、ＥＭ生ごみ発酵液が出ないものはどうしてですか？ 失敗して腐敗臭がしたら、ウジ虫が湧いたりした生ごみはいったいどうしたら良いのでしょうか？ 生ごみ処理用のバケツのコックが詰まって、発酵液が出てきません。調べてみたら白いものが詰まっていたのですが、いったい何なのでしょうか？ ■ＥＭについて ＥＭ１とＥＭＷは何が違うのですか 効果はほぼ同じ ＥＭ１とＥＭＷの中に入っている微生物相には違いがなく効果もほぼ同じです。異なる点は、微生物を育てるエサです。ＥＭ１は糖蜜を原料としているために黒っぽい色になります。ＥＭＷは柑橘系の糖分を使用していますので、黄色く酸っぱい臭いが強くなっています。ＥＭＷは色つきもなくニオイがさわやかなので家庭内のそうじに活用できます。 ＥＭ１の色が薄いことがありました。問題はないでしょうか。 色の濃淡に関わらず、品質上の問題はございません。どうぞご安心下さい。 EMは素材に天然のものを使用して製造している都合上、まれに色の濃度に均一性のないものが完成することがあります。 ＥＭ１の品質に関してEM研究所では、タンクごとにpH、酸度（有機酸量の目安）、乳酸菌数、酵母菌数、EC（電気伝導度）などを測定項目として、品質管理を行っており出荷基準を満たしたものだけを出荷しております。 以下の表のように、色が濃いＥＭ１と色が淡いＥＭ１を比較した場合、pH、酸度、乳酸菌数、酵母どの項目においても、色の濃淡による菌数や有機酸への影響はありません。 安心してお使いください。 ＥＭ３はどのように使用すればよいですか？ ＥＭ１と併用すると効果倍増 ＥＭ３は光合成細菌を主体とした培養液です。農業分野では増収や品質向上に効果があると言われます。また、環境浄化においても汚泥分解の促進や臭気の軽減などにも効果的と言われます。光合成細菌はＥＭ１中の発酵系の微生物と共存するとより効果を発揮しますので、ＥＭ１と併用することを前提としています。 スプレーヤーにＥＭ希釈液を入れて使っていましたが、スプレーヤーの中が黒カビのようなもので黒くなってきたのですがどうしてでしょうか？そのまま使用してもいいのでしょうか？ 実際のものを見なければ正確なことは言えませんが、黒カビ（黒色のカビの総称）かもしれません。ＥＭの中には糸状菌といって、白いカビのような菌も含まれていますが、黒カビはＥＭに悪い影響を及ぼすものです。希釈したＥＭ液はなるべく早く、３日以内で使い切ってください。スプレーヤー本体は歯ブラシなどでよく洗い、よく乾燥させておくことも有効です。 ＥＭは用途によって１００倍〜１０００倍に薄めるという指導がありますが、薄めすぎて効果があまり出ないということは分かりますが、濃すぎた場合は何か害があるのでしょうか？ 濃度の濃いＥＭ希釈液を植物に直接散布すると、生育障害を招くおそれがあります。これはＥＭの原液がｐＨ３．５で酸性度が強いからです。また濃いＥＭ希釈液を１度に使うよりも、薄いものを何度か分けて散布する方がＥＭが土壌に馴染みやすいようです。 ＥＭ希釈液をつくろうと思いますが、ＥＭを入れる量の調整がなかなか分かりません。簡単に計る方法はありますか？ ＥＭ１の１リットルボトルのキャップ１杯は７ミリリットルです。１００倍希釈なら水が７リットルに対してＥＭ１はキャップ１０杯、１０００倍希釈なら水が７リットルに対してＥＭ１はキャップ１杯加えます。それを目安に考えてください。 ＥＭ１を水で薄めて希釈液をつくり、１度に使い切れなかったので、残りを１週間くらい置いておきました。するとニオイが悪くなってしまいました。どうして希釈液は臭くなるのでしょうか？また、臭くなった希釈液はもう使えないのでしょうか？ ＥＭ１の原液は、ほぼｐＨ３．５の酸性で安定した状態です。このＥＭを活用するために水で希釈すると、ｐＨ７．０前後の中性になり、その性質を保つ上では、不安定な状態になります。したがって、ＥＭ希釈液を長期間保存すると劣化したり、時には腐敗してしまうことがあります。希釈液は使用する量だけつくり、長期間保存するのではなく、２〜３日で使い切るようにしてください。ＥＭ希釈液の状態をよく知るには、ニオイで判断するのが一番良く、腐敗臭になったらＥＭ１を加えてトイレなどに流してください。 容器１リットルのＥＭ１を使い切るまでに、何度もボトルのフタを開閉しますが、その度に空気中の腐敗菌がボトルの中に入って、中の液を腐らせたりしないでしょうか？ ＥＭ１は酸性が強く、雑菌が入っても繁殖することができないので、有効期間内であれば腐ることはありません。もし長期にわたって使用するなら、あらかじめ２００ｃｃの容器に小分けして使うとより安全でしょう。 ＥＭ希釈液を植物に吹きかけるとどのような効果がありますか？ 土に直接かけると発育を良くする効果があります。また、葉面にスプレーすると病害虫の予防になりますが、あくまでも予防なので病害虫が発生してから吹きかけても効果はありません。特に、虫がつきやすい植物には効果的です。 ＥＭ希釈液や米のとぎ汁ＥＭ発酵液のニオイが気になりだしたらどうしたらいいのでしょうか？ あまり長く置いておくと腐敗臭がしてくることがあります。その時はＥＭ１を加えてトイレに流すなどしてください。 ■ＥＭボカシ 良いＥＭボカシのつくり方は？ 水分量は腕の高さから落としても崩れない程度 水に浸けても腐敗しない良いＥＭボカシをつくるには、３つのポイントがあります。①水分が４０％程度あること、②活性したＥＭを使用すること、③密閉条件で長く熟成することです。水分量の目安は、握った塊が腕の高さから落としても崩れない程度の状態のものです。 ※②とはＥＭ、糖蜜を水で１０倍に薄め３日おいた液のこと　 良いＥＭボカシの見分け方は？ 酸とアルコールが混ざったニオイ 良いＥＭボカシは容器のフタを開けたとき、酸とアルコールが混ざった高級ウイスキー（青リンゴのニオイ）の香りがします。また、ＥＭボカシと水を１：５で混ぜ合わせ上澄みのｐＨを計ります（米ヌカ主体のＥＭボカシはｐＨ４．５程度）。その希釈液を放置しておいて、１週間経っても腐敗臭がしないものは、発酵も良く熟成も進んでいる証拠です。 １度つくったＥＭボカシは、いつでも使うことができますか？ ＥＭボカシそのものの品質や、保管してある場所の状態、季節にもよりますが、３〜６か月以内に使い切ってください。長く保存したい場合は、中に紙袋を入れて風通しの良いところに置いてください。ビニール袋に長期間入れておくと、水滴がついてそこから腐敗していきますので気をつけてください。 ＥＭボカシが固まってしまい、白いカビのようなものが生えてきたような気がしますが使っても大丈夫でしょうか？ 梅雨の時期などは湿気が高いため、固まったようになる場合もありますが、ほぐして使用しても大丈夫です。白いカビのように見えるのは、ＥＭの中に培養されている放線菌や糸状菌ですから心配なく使ってください。 ■ＥＭ活性液 良いＥＭ活性液とは？ ｐＨは３．５。つくったら早めに使おう ＥＭ活性液はいろいろな場面で使用されていますので、その使用用途にあったつくり方をする必要があります。河川に流す場合などは、できるだけ河川の負荷にならないように少ないエサで菌を活性化させたものをつくる必要があると思います。臭気対策で畜舎などに使用する場合はＥＭの生成物を多くするために、多くのエサ（糖蜜）を入れて活性液をつくることが効果的です。いずれの場合でも、良い発酵をさせｐＨが３．５以下に低下し、ニオイが良いものが効果です。また、ＥＭ活性液は活性している間に使用して初めて意味があります。少なくとも１か月以内に使用してください。 米のとぎ汁ＥＭ発酵液でどうして河川がキレイになるのですか？ ＥＭ効果で川の生態系が充実する 米のとぎ汁ＥＭ発酵液やＥＭ活性液は、河川の様々な微生物を活性化させることができます。さらに微生物が活性化することによってプランクトンが増え、小エビなどの小動物が徐々に増えていきます。このように河川の生態系が充実することで汚泥などになっていた有機物が、生態系に取り込まれエネルギーとして消費されるために河川がキレイになると考えています。 ＥＭ活性液や米のとぎ汁ＥＭ発酵液をつくる時、水道水を使う場合は、一昼夜くみ置きした水を使った方がいいのは、ＥＭが活動できないからですか？ 水道水に入っている塩素には殺菌効果があるため、ＥＭに良い影響を与えません。ＥＭがすべて死滅してしまうわけではありまんせんが、塩素の入っていない水で培養した場合と比べると効果が落ちてしまいます。したがって活性液をつくるには、塩素の入っていない水を使うのが好ましいです。水道水を使うなら、一昼夜くみ置きしたものの方が効果的です。 ＥＭ活性液や米のとぎ汁ＥＭ発酵液を流していますが、どのくらいの期間流し続けたらいいのですか？ トイレや排水口から嫌なニオイがしなくなったからといって、ＥＭ活性液や米のとぎ汁ＥＭ発酵液を流すのを止めてしまうと、やがて元の状態に戻ってしまいます。ですから一定の期間だけ流せばいいのではなく、継続することが大切です。そういった一人ひとりの行動が、やがては河川や海の浄化につながっていくのです。 ＥＭ活性液や米のとぎ汁ＥＭ発酵液は抗酸化力があり、鉄さびを防ぐ力があるということですが、一度ついてしまったさびを落とすこともできるのでしょうか？もしできるならば、キレイに落とす方法を教えてください。 米のとぎ汁ＥＭ発酵液を約１週間発酵させた中に園芸用のハサミを入れて密閉し、米のとぎ汁ＥＭ発酵液を何度か入れ替えながら、約２か月でさびが完全に落ちて、新品同様になったという報告がありました。特にさびがひどい時は長期間、ＥＭ活性液や米のとぎ汁発酵液の中に入れておくといいようです。 ■米のとぎ汁ＥＭ発酵液 水にＥＭを入れると希釈液としてすぐ使えますが、米のとぎ汁にＥＭを入れた場合もすぐに使うことができますか？ すぐに使っても大丈夫ですが、とぎ汁（ヌカの部分）にＥＭを入れて発酵させた方が菌体が増えるので、４〜５日置いて発酵させてから使う方がより効果的です。米のとぎ汁ＥＭ発酵液をつくる時は、糖蜜、また砂糖を加えるのを忘れないようにしましょう。 ■ＥＭ団子 ＥＭ団子って何ですか？ 流れのあるところではＥＭ団子の使用が効果大 ＥＭ団子は土とＥＭボカシを混ぜ合わせ、その土の中にEMを十分に増殖させたものです。河川や池などＥＭの定着が難しいところに投入して、定着させながら周囲の有機物を分解させるのに有効です。 ■有機無農薬栽培 私はＥＭ生ごみ発酵肥料を使って、家庭菜園をしていますが、 どうしても病害虫がでてしまいます。無農薬にできないのでしょうか？ しっかり熟成させた生ごみ発酵肥料を使用 ＥＭ生ごみ発酵肥料は土づくりや肥料として優良な資材ですが、発酵のさせ方や畑への投入の仕方によって作物に悪影響がでる場合があります。根の周囲で生ごみが腐敗したりすると病害虫を発生させたり、成育を抑制したりします。生ごみを入れたら十分に分解が進むまで時間をかけるか、直接根に触れない所に埋めると良いでしょう。また、腐敗を防止するためにＥＭ活性液の希釈液を定期的に散布することも有効です。 コンポストや落ち葉でEM堆肥をつくることはできますか？ 白い菌糸の糸状菌が使用の目安 気性でも好気性でも働くのがＥＭです。コンポストや落ち葉の上からＥＭを散布すると早く分解が進むませることができます。コンポストや落ち葉の山にＥＭ活性液を散布してそのまま置き、糸状菌が増殖し白い菌糸がはったところから畑に使用して行くと良いでしょう。 ■ＥＭ生ごみ発酵肥料 生ごみ処理のポイントは？ Ⅰ型は生ごみ処理用、Ⅱ型は肥料用、使い分けはキッチリと ポイントは３つ。①水分を良く切ること、②良いＥＭボカシを使用すること、③生ごみが空気にできるだけ触れないようにすることです。生ごみ処理をするのにＥＭボカシⅡ型（米ヌカ以外に油粕や魚カスを入れて肥料成分を多くしたもの）を使用している方がありますが、Ⅱ型は肥料用ですので生ごみ処理にはⅠ型を使用しましょう。Ⅱ型には窒素が多く入っていますので、分解するとアンモニアを生成しやすく、生ごみも臭くなる可能性が高くなります。 ＥＭ生ごみ発酵肥料づくりは、誰にでも簡単にできるものなのでしょうか？ 難しいことではないので、誰にでも簡単にできます。ＥＭボカシの発酵レベルの良否が生ごみ処理の成否を決めます。ＥＭボカシの品質の良い物を使い、どんな状態になったらよく発酵しているかという目安になるかなど、慣れないうちは経験者に良く聞いて確実にＥＭボカシをつくり方を覚えましょう。 ＥＭ生ごみ発酵肥料は専用の容器を使わないと上手にできないものでしょうか？ 密閉できる容器ならばどんなものでもＥＭ生ごみ発酵肥料はできます。ただし、専用の容器には液肥が発生した時に抜きやすいようにコックがついていますので、それを用意して始めた方が楽に作業ができます。 生ごみをＥＭ処理した場合、処理後にカビが発生する心配はないのでしょうか？ カビが発生するということは、腐敗菌が優勢になっているからです。嫌気状態であればカビは発生しません。ラップで食品を包むと腐りにくいのは、嫌気状態を保っているからです。少し好気状態（空間がある状態）であれば白カビが発生しますが、これは有用な放線菌、糸状菌、酵母なので心配ありません。ちょうど無添加のしょうゆが空気に触れると、白いものが浮いてくるのと同じ原理です。 ＥＭ生ごみ発酵肥料をつくったのですが、ＥＭ生ごみ発酵液が出ないものはどうしてですか？ 生ごみ自体に水分が含まれていなければ、発酵液は出ません。また、ＥＭ生ごみ発酵肥料が熟成していくと発酵液は出なくなります。反対に腐敗すると水分は多く出てきます。 失敗して腐敗臭がしたら、ウジ虫が湧いたりした生ごみはいったいどうしたら良いのでしょうか？ この場合、熱湯をかけてウジ虫を処理したら、作物などの影響の少ないところに埋めて、ＥＭ１の１００倍の希釈液を散布し、土をかけて埋めてください。１か月ぐらいして発酵がすすんだころに作物を植えると良いでしょう。 生ごみ処理用のバケツのコックが詰まって、発酵液が出てきません。調べてみたら白いものが詰まっていたのですが、いったい何なのでしょうか？ おそらく酵母の仲間で、悪いものではないと思います。ＥＭボカシは米ヌカで出来ているので、米ヌカの粒子が出てきてコックが詰まりやすくなります。新聞や使用済みの天ぷら油のこし紙などを底に敷いてＥＭ生ごみ発酵肥料をつくれば、澄んだ発酵液が出てくるようになります。

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