有機農業は難しいという既成概念を覆すべく、山下さんが実践する「超自然農法」の技術が、約２年間の収録・制作期間を得て映像化されました。２枚組のＤＶＤで、１枚目は、山下さんのインタビューや講演の様子を収め、基礎技術であるＥＭ生ごみ堆肥などを活用した土づくりについて数種類の野菜を例に解説。２枚目は、ナスやレタス、サトイモなど約１５種類の野菜の具体的な栽培方法を紹介しています。
ＥＭの開発者である比嘉照夫名桜大学教授も「これこそ究極の技術。山下さんはプロ中のプロ。まさにアーティストである」と評価しています。「有機農業で日本を変える」という山下さんの強い志を、ぜひ映像を通して感じていただきたいと思います。
なお、山下さんの活動に関するルポ記事を、「特別連載 有機農業の画期的意義 日本の農が変わる」で近日中に公開します。こちらも併せて、お読みください。
＜収録内容＞
ルポ 日本晴れ掘れ隊・突撃隊長
連載 天才カズホ君の 晴れ掘れ日記
