米ヌカやモミガラ、油カス、魚カスなどの有機物をＥＭで嫌気発酵させたものがEMボカシです。
EMボカシⅠ型は、生ごみなどの有機物を発酵促進させるために使用します。
用意するもの
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- 米ヌカ･･･3.5kg
- モミガラ･･･800g濡れていないものを使用します。ない場合は米ヌカを500g増量してください。
- EM･1＆糖蜜希釈液･･･１リットル（EM･1 50ml、糖蜜 50ml、水または湯 900ml）水：EM･1：糖蜜＝98：1：1の割合で混ぜて作ります。
- 密閉容器（10リットル）
- ジョウロ
- タライなど
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つくり方
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モミガラをタライに入れて、半分量のEM･1＆糖蜜希釈液をかけてしみこませます。
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別の容器に米ヌカを入れ、軽く絞った１のモミガラを加えてよく混ぜます。
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２に少しずつEM･1＆糖蜜希釈液をかけてよくかき混ぜます。
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混ぜ合わせたものをギュッと握ると団子になり、チョンとつつくと割れるくらいの水分状態にします。
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４を密閉容器に一杯になるように詰め込みます。このときなるべく空気が入らないように上から軽くおさえてください。
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空気が入らないようにしっかりとフタをします。
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できるだけ暖かく、温度変化の少ないところで発酵させます。
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甘酸っぱいフルーティーな香りになったら完成です。
